DIETA PARA ADELGAZAR
DIETA PRITIKIN
Creada por el Dr. Nathan Pritikin en los años '80,
es tan famosa como la dieta Atkins,
aunque es exactamente su antítesis: propone comer grandes cantidades de alimentos con muy pocas grasas. El Pritikin Longevity Center & Spa se basá en la baja densidad de calorías de los alimentos elegidos.
Aquí te damos un ejemplo para el plan durante una semana.
Con una buena alimentación y actividad física regular.
La nueva fórmula que propone Pritikin para bajar hasta 3,200 kg. por semana incluye tres factores:
- Una dieta baja en densidad de calorías que permite llenar el estómago y no pasar hambre.
- Ejercitarse diariamente.
- Hacer tres comidas sustanciosas por día además de dos colaciones. Esto mantendrá el hambre bajo control y quemará grasas rápidamente.
Preguntas mas frecuentes
DIETA PRITIKIN
-¿Las verduras son los alimentos más recomendados?
-Sí. Son los que menor densidad calórica tienen y los que más sacian el apetito. Las frutas vienen en segundo lugar.
-¿Cuál es el segundo principio al que se refería?
-Que se coman primero los alimentos que menos densidad de calorías tienen. Por ejemplo, comer primero la ensalada y después la comida . De esta manera uno se satisface con la ensalada y luego tendrá menos ganas de comer todo el plato. Hay estudios que demuestran que si una persona come
primero una ensalada, comerá menos carne después.
-¿Hay alguna verdura prohibida en la dieta?
-No, no hay restricciones en cuanto a las verduras y a las frutas. Sí recomendamos que se consuman productos derivados de animales una sola vez por día.
-¿Recomienda a sus pacientes no saltear ninguna comida o les aconseja comer cuando tengan hambre?
-En el Centro ofrecemos 6 comidas diarias para que la gente entienda que esto no es una dieta restrictiva. Pero les recomendamos comer sólo cuando tienen hambre. El hambre es muy poderosa, y la razón por la que la mayoría de las dietas falla es porque aconsejan a las personas -sin tener en cuenta el apetito- restringir los alimentos o la in gesta de calorías.
Nosotros les recomendamos comer sólo cuando tienen hambre. Y si no tienen ganas decomer, que salteen esa comida y esperen a tener hambre, en vez de comer de más.
DIA 1
Desayuno
- 2 cucharadas de queso crema 0% grasa
- 1 taza de frutillas
- 1 taza de té descafeinado
Almuerzo
- 100 gramos de pechuga de pollo grillé
- 2 tazas de ensalada
- Bebida light
Cena
- 1 y 1/2 taza de ají
- 1 taza de arroz integral
- 1 taza de ensalada de lechuga y tomate y cebolla
- Bebida light
Colación
- 2 cucharaditas de queso
DIA 2
Desayuno
- 1 y 1/2 taza de cereales combinados
- 1 taza de duraznos cortados en rebanadas
- 1 taza de leche descremada
- 1 taza de frutas
- 1 taza de té de hierbas
Almuerzo
-1 burrito mexicano con 100 gramos de pechuga de pollo, 1/2 taza de arroz blanco,
y 1 tortilla
- Bebida light
Cena
- 1 bol de Teriyaki de pollo y arroz con 60 gramos de pechuga de pollo, 1 y 1/2 taza de arroz blanco y 2 cucharadas de aderezo teriyaki
- 250 cc de yogur descremado
- 1 taza de frutillas
- Bebida light
Colación
- 250 cc de yogur descremado sin azúcar
- 1platano en rodajas
- Té helado
DIA 3
Desayuno
- 1 taza de cereales sin azúcar
- 1 taza de leche totalmente descremada
- 2 tostadas de pan integral
- 2 cucharaditas de mermelada light
- 1 taza de café descafeinado
Almuerzo
- 1 porción de pizza vegetariana (sin queso)
- 2 tazas de ensalada
- 2 cucharaditas de aderezo sin grasa
- Bebida light
Cena
- 100 gramos de salmón ahumado
-1/2 taza de espárragos
- 2 tazas de ensalada condimentada con 2 cucharaditas de balsámico
- Té de hierbas
Colación
l 250 cc de yogur descremado con frutas
l 1/2 taza de uvas
l zumo de piña mineral
DIA 4
Desayuno
- 2 cucharaditas de queso crema 0% grasa
- 1 rebanada de tomate
- 1 kiwi o 100g fresas
- 1 taza de yogur 0% grasa
- 1 taza de té descafeinado
Almuerzo
- 150 gramos de pechuga de pollo
- 2 piezas de pan
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 taza de queso sin grasa
- 1/2 taza de duraznos en rodajas
- Bebida light
Cena
- 1 y 1/2 taza de pollo
- 2 tazas de verduras
- 1 taza de ensalada
- 1 cucharadita de aderezo
Colación
- 2 cucharaditas de queso crema 0% grasa
- Bebida light
DIA 5
Desayuno
- 1 y 1/2 taza de cereales combinados
- 1 taza de duraznos cortados en rebanadas
- 1 taza de leche descremada
- 1 taza de frutas
- 1 taza de té de hierbas
Almuerzo
- 1 burrito de verduras con 1 taza de verduras hervidas, 1/2 taza de arroz integral, 1 tortilla mexicana de maíz y 2 cucharadas de crema de queso
- Agua mineral
Cena
- 1 y 1/2 taza de pasta integral
- 1/2 taza de salsa de tomate natural
- 100 gramos de pollo
- 2 tazas de ensalada
- 1 taza de frutillas
Colación
- 250 cc de yogur descremado sin azúcar
- 1 manzana en rodajas
- Té helado
DIA 6
Desayuno
- 1 taza de cereales sin azúcar
- 1 vaso de leche totalmente descremada
- 2 tostadas de pan integral
- 2 cucharaditas de margarina
- 1 taza de café descafeinado
Almuerzo
- 100 gramos de pescado al horno
- 1 papa asada
- 2 cucharadas de queso crema 0% grasa
- 2 tazas de ensalada
- 2 cucharaditas de aderezo sin grasa
- 1/2 taza de ensalada de frutas
- Agua mineral
Cena
- 100 gramos de pechuga de pollo grillé
- 1 taza de espárragos hervidos
- 1 taza de arroz integral
- 1 y 1/2 taza de ensalada aderezada con 2 cucharadas de vinagre
- 1 taza de moras
- Té de hierbas
Colación- 250 cc de yogur descremado con frutas
- 1/2 taza de uvas
- Agua mineral
DIA 7
Desayuno
- 2 cucharaditas de queso crema 0% grasa
- 1 rebanada de tomate
- 1 manzana
- 1 taza de yogur 0% grasa
- 1 taza de té descafeinado
Almuerzo
- 2 rodajas de pan integral
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 hojas de lechuga
- 2 rodajas de tomate
- 1 taza de ensalada con aderezo
- 1/2 taza de fresas
Cena
- 1 y 1/2 taza de pasta
- 1 taza de salsa marinara
- 1 cucharada de queso parmesano
- 1 taza de ensalada con aderezo
- 1 copa de vino
Colación
- 250 cc de yogur descremado sin azúcar
- 1 rodaja de melón
- Té helado
Desayuno
- 2 cucharadas de queso crema 0% grasa
- 1 taza de frutillas
- 1 taza de té descafeinado
Almuerzo
- 100 gramos de pechuga de pollo grillé
- 2 tazas de ensalada
- Bebida light
Cena
- 1 y 1/2 taza de ají
- 1 taza de arroz integral
- 1 taza de ensalada de lechuga y tomate y cebolla
- Bebida light
Colación
- 2 cucharaditas de queso
DIA 2
Desayuno
- 1 y 1/2 taza de cereales combinados
- 1 taza de duraznos cortados en rebanadas
- 1 taza de leche descremada
- 1 taza de frutas
- 1 taza de té de hierbas
Almuerzo
-1 burrito mexicano con 100 gramos de pechuga de pollo, 1/2 taza de arroz blanco,
y 1 tortilla
- Bebida light
Cena
- 1 bol de Teriyaki de pollo y arroz con 60 gramos de pechuga de pollo, 1 y 1/2 taza de arroz blanco y 2 cucharadas de aderezo teriyaki
- 250 cc de yogur descremado
- 1 taza de frutillas
- Bebida light
Colación
- 250 cc de yogur descremado sin azúcar
- 1platano en rodajas
- Té helado
DIA 3
Desayuno
- 1 taza de cereales sin azúcar
- 1 taza de leche totalmente descremada
- 2 tostadas de pan integral
- 2 cucharaditas de mermelada light
- 1 taza de café descafeinado
Almuerzo
- 1 porción de pizza vegetariana (sin queso)
- 2 tazas de ensalada
- 2 cucharaditas de aderezo sin grasa
- Bebida light
Cena
- 100 gramos de salmón ahumado
-1/2 taza de espárragos
- 2 tazas de ensalada condimentada con 2 cucharaditas de balsámico
- Té de hierbas
Colación
l 250 cc de yogur descremado con frutas
l 1/2 taza de uvas
l zumo de piña mineral
DIA 4
Desayuno
- 2 cucharaditas de queso crema 0% grasa
- 1 rebanada de tomate
- 1 kiwi o 100g fresas
- 1 taza de yogur 0% grasa
- 1 taza de té descafeinado
Almuerzo
- 150 gramos de pechuga de pollo
- 2 piezas de pan
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 taza de queso sin grasa
- 1/2 taza de duraznos en rodajas
- Bebida light
Cena
- 1 y 1/2 taza de pollo
- 2 tazas de verduras
- 1 taza de ensalada
- 1 cucharadita de aderezo
Colación
- 2 cucharaditas de queso crema 0% grasa
- Bebida light
DIA 5
Desayuno
- 1 y 1/2 taza de cereales combinados
- 1 taza de duraznos cortados en rebanadas
- 1 taza de leche descremada
- 1 taza de frutas
- 1 taza de té de hierbas
Almuerzo
- 1 burrito de verduras con 1 taza de verduras hervidas, 1/2 taza de arroz integral, 1 tortilla mexicana de maíz y 2 cucharadas de crema de queso
- Agua mineral
Cena
- 1 y 1/2 taza de pasta integral
- 1/2 taza de salsa de tomate natural
- 100 gramos de pollo
- 2 tazas de ensalada
- 1 taza de frutillas
Colación
- 250 cc de yogur descremado sin azúcar
- 1 manzana en rodajas
- Té helado
DIA 6
Desayuno
- 1 taza de cereales sin azúcar
- 1 vaso de leche totalmente descremada
- 2 tostadas de pan integral
- 2 cucharaditas de margarina
- 1 taza de café descafeinado
Almuerzo
- 100 gramos de pescado al horno
- 1 papa asada
- 2 cucharadas de queso crema 0% grasa
- 2 tazas de ensalada
- 2 cucharaditas de aderezo sin grasa
- 1/2 taza de ensalada de frutas
- Agua mineral
Cena
- 100 gramos de pechuga de pollo grillé
- 1 taza de espárragos hervidos
- 1 taza de arroz integral
- 1 y 1/2 taza de ensalada aderezada con 2 cucharadas de vinagre
- 1 taza de moras
- Té de hierbas
Colación- 250 cc de yogur descremado con frutas
- 1/2 taza de uvas
- Agua mineral
DIA 7
Desayuno
- 2 cucharaditas de queso crema 0% grasa
- 1 rebanada de tomate
- 1 manzana
- 1 taza de yogur 0% grasa
- 1 taza de té descafeinado
Almuerzo
- 2 rodajas de pan integral
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 hojas de lechuga
- 2 rodajas de tomate
- 1 taza de ensalada con aderezo
- 1/2 taza de fresas
Cena
- 1 y 1/2 taza de pasta
- 1 taza de salsa marinara
- 1 cucharada de queso parmesano
- 1 taza de ensalada con aderezo
- 1 copa de vino
Colación
- 250 cc de yogur descremado sin azúcar
- 1 rodaja de melón
- Té helado
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